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Sagrantino di Montefalco
  • Gennaio 28, 2026
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

Sagrantino di Montefalco: dall’Umbria il vino più potente d’Italia

Esistono vini che si lasciano corteggiare con facilità e altri che, invece, pretendono una vera e propria prova di carattere. Il Sagrantino di Montefalco non appartiene alla schiera dei...
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gnocchi al sugo d'oca
  • Gennaio 22, 2026
  • Redazione
  • Arte e Cultura, Enogastronomia

Gnocchi al sugo d’oca: tradizione contadina nel piatto

Gli gnocchi al sugo d’oca raccontano una cucina lenta, paziente, fatta di domeniche in famiglia e pentole che sobbollono per ore, nel cuore dell’Umbria. L’oca, animale da cortile per...
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Vincisgrassi
  • Gennaio 13, 2026
  • Redazione
  • Arte e Cultura, Enogastronomia

Marche in tavola: vincisgrassi, tra storia e tradizione

I vincisgrassi non sono una semplice lasagna. Sono un racconto stratificato di storia, territorio e memoria, uno di quei piatti che nelle Marche non si preparano alla leggera, ma...
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menù di capodanno
  • Dicembre 30, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia

Menù di Capodanno 2026: il giusto mix tra tradizione e innovazione

Capodanno è molto più di un cenone: è l’occasione per fermarsi un attimo, sorridere con chi amiamo e brindare ai sogni che ci aspettano nel nuovo anno. E quale...
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vigilia di natale
  • Dicembre 24, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

Menù per la Vigilia di Natale: tradizione e sapori che uniscono

La Vigilia di Natale è una sera speciale. È fatta di attese, luci soffuse, tavole apparecchiate con cura e piatti che arrivano da lontano, tramandati di generazione in generazione....
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spesa di Natale
  • Dicembre 18, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

Spesa di Natale senza stress: guida pratica per organizzarsi e risparmiare

Il Natale è alle porte e ha un profumo inconfondibile: quello dei biscotti appena sfornati, del brodo che sobbolle piano, degli agrumi e delle spezie. Ma, prima che la...
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Malvasia Puntinata
  • Dicembre 11, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

Malvasia Puntinata del Lazio IGP: il bianco delle colline romane

Ci sono vini che non fanno rumore, ma sanno farsi ricordare. La Malvasia Puntinata del Lazio IGP è uno di questi. È un vino che parla piano, con il...
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Cesanese del Piglio
  • Dicembre 3, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

Dalle vigne al bicchiere: viaggio nel Cesanese del Piglio DOCG

Tra le dolci colline del Lazio, dove il vento accarezza i filari e il sole si posa sulle case dei borghi, nasce un piccolo grande tesoro: il Cesanese del...
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crescia umbra
  • Dicembre 2, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza

La crescia umbra: la focaccia che unisce le colline

Ci sono profumi che sanno di casa, di forno acceso all’alba e di tavole apparecchiate senza fretta. In Umbria quel profumo ha un nome preciso: crescia. Una focaccia antica,...
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tartufo
  • Novembre 27, 2025
  • Redazione
  • Enogastronomia, In evidenza, Storia

Tartufo e leggenda: il lato mistico del re dei boschi umbri

In Umbria il tartufo non è solo un ingrediente pregiato: è una presenza silenziosa che abita i boschi, un tesoro nascosto sotto terra che da secoli alimenta storie, rituali...
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